芒果冰淇淋的制作方法

自家制作冰淇淋可说是吃到你怕，随吃随拿；我家人吃冰淇淋不是这么娇气的；是用比盛饭的碗还要大的碗捧着吃；满满的一碗；你看过有这样吃冰淇淋的麽。。。

如果在夏日喜欢吃冰淇淋的你，可以自己在家试着做；什么口味都可以；方法是一样的；就是放的水果稍微改变一下。。。

而且甜度可以增减，反正喜欢的水果都可以试着做；怎样，动手吧！

芒果冰淇淋

材料：芒果2粒，细砂糖80G，全脂牛奶250ML，淡奶油250ML，蛋黄2颗

芒果冰淇淋的制作方法

1.蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。

2.加入牛奶。

3.加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。

4.小火边搅拌边煮至奶浆有点浓稠即可熄火。

5.将芒果肉放入搅拌机里加入50ML的淡奶油。

6.打拌至果泥。

7.淡奶油打发至6成发，打蛋器提起时淡奶油是缓缓的滴落；然后将芒果泥加入打发好的淡奶油里。

8.用打蛋器搅拌均匀后倒入保鲜盒里，盖上盖子后放入冰箱冷冻；每隔1个小时取出用打蛋器搅拌；然后继续放回冷冻库里；这个步骤重复3-4次。