不同食物中的有不同的脂肪

很多时候，我们谈脂色变，生怕脂肪长在不该长的地方，尤其是一些体形丰满的女性上班族，更是对此闭口不谈，同时对一些高脂肪食物敬而远之。其实，脂肪也有好坏之分，有的脂肪虽然也被称为"脂肪”，但它们是"健康福星”，食用这类脂肪有益于身体健康，而长期摄入不好的脂肪当然会引起肥胖或导致其他疾病。下面，我们就来看看，哪些食物中含有好的脂肪吧。

1.茶类

茶叶中也含有脂肪，但是其含量十分微小，砖茶中的脂肪含量为8cA，左右，乌龙茶中的脂肪含量为2．4％，绿茶中的脂肪含量为1.1％，菊花茶中的脂肪含量仅为0.9％。它们虽然含量甚微，但有抗癌、提高免疫力的卓越功效。为此，美国新任总统奥巴马的私人医生戴维·沙伊纳称它们为"世界上最好的健康脂肪”。

2．香蕉

香蕉中的脂肪含量同样非常少，但可以促进大脑分泌内啡肽，减轻心理压力。一般来说，晚饭后女性体内应激能力最高，这时吃香蕉，可以使心情舒畅、笑容满面。除了常规的吃法外，切一根香蕉拌进酸奶里，也是非常不错的吃法。

3．核桃

核桃中富含多种不饱和脂肪酸，经常食用核桃能使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外，从而防止胆固醇形成。

4．开心果

开心果中富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。

5．杏仁

杏仁中富含单一不饱和脂肪酸和亚油酸，它们都能有效降低人体内的胆固醇水平。此外，杏仁中还含有大量矿物质锌和少量钠。

6．花生

花生含有能降低导致心脏病的甘油三酯，并含有丰富的HD1和营养，用花生来代替薯片、爆米花等零食，能增进心脏健康。

7．啤酒

啤酒脂肪来自酿酒的麦芽，麦芽中所含的脂肪量是3．9％，具有调节激素水平和美容的作用。女性上班族不妨适量喝点啤酒，这样对身体大有裨益。

8．黑木耳

黑木耳中的脂肪含量极少，仅为0.6％，但它有着"优质脂肪”的称号。这是因为黑木耳脂肪会参与身体的排毒工作，经常食用黑木耳有通便、降血压的功效。建议上班族每周最少吃一次黑木耳。

9．三文鱼

三文鱼是脂肪型鱼类，其中含有大量有益心血管健康的Q一3脂肪酸。

10.奶酪

奶酪中的脂肪能更好地促进身体对其他食物中钙成分吸收，一片优质纯奶酪中富含的钙质、蛋白质和维生素A甚至能和一杯牛奶相比。

11.巧克力

巧克力中含有的特殊脂肪能为人体提供大量的抗氧化成分，有延缓衰老的作用，这对于爱吃甜食的女性来说，是个好消息。

12．酱油

由于酱油的原料是大豆，其脂肪的作用与豆类脂肪相似，具有调节雌激素水平的作用。但要注意的是，酱油中钠含量也不低，所以酱油的食用量并不是越大越好。