血糖高的人可以吃牛肉炖冬瓜吗

分类: 健康问答•2023-01-23 19:37:49

问题描述：

公司聚餐，我前面放着牛肉炖冬瓜，看着不错想吃点，但上周才查出血糖高，医生让注意饮食，问一下血糖高的人可以吃牛肉炖冬瓜吗？

答

可以。牛肉中糖分含量少，蛋白质含量较高，可以为人体提高营养。同时，还可以提高人体内胰岛释放胰岛素的能力，促进人体自身的糖类代谢。而冬瓜热量比较低，大部分成分是水，也比较适合糖尿病患者吃。患者需选择正确的烹饪方式，油和盐不要多放，还不能加糖。