水果不含脂肪，所以很多就把水果作为减肥餐，其实，多吃水果，盲目的不加选择，不但不能减肥，也许还会增肥！
因为水果不是能量低的食品，有快乐的甜味，糖分含量多达8以上，而且是容易消化的单糖和二糖。尽管水果的重量比米饭的卡路里低，但水果的味道甜，不能说话，容易吃多，所以糖分多被超标摄取。
从营养学角度来说，人体的许多基本营养需求、碳水化合物、矿物质、蛋白质等，不仅仅是吃水果就能满足需求，长期以"果物化”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等产生不良影响。水果糖分大部分足够，长期大量摄取，同样不能得到减脂效果。
因此，长期利用水果减肥既不现实也不科学。
