20160312健康之路：陶琳讲胃寒如何调理

　　患有胃寒是非常痛苦的，经常会出现消化不良的现象，所以患有胃寒有积极地进行相关的治疗。那么日常生活中出现胃寒如何调理呢?接下来就让我们一起随着*电视台健康之路栏目陶琳专家来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　胃寒如何调理

　　1、良姜粥

　　材料

　　高良姜末15克，大米100克。

　　制作

　　首先我们就要将高良姜末置粥锅内，然后加入适量的水将其中火煎至1500毫升，然后捞出姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。

　　功效

　　良姜粥能温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

　　注意

　　本粥不宜冷服。

　　2、白胡椒酿红枣

　　材料

　　红枣5个，白胡椒10粒。

　　制作

　　首先将红枣清洗干净然后去除核，再将白胡椒略打裂开，接着要在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，然后将其放在饭面上蒸熟食用。

　　功效

　　温中补脾，暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

　　3、姜汁牛肉饭

　　材料

　　鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。

　　制作

　　先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。

　　功能

　　滋补温中，散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

　　红枣煨猪肘

　　用料

　　红枣，猪肘，黑木耳，精盐、鲜汤、味精各适量。

　　制法

　　1、首先我们就要将准备好的猪肘子刮去毛，然后再将其清洗干净，接着放进水中煮开除去腥味，然后将其取出。

　　2、取砂锅，放入猪肘，加适量水，放入红枣及浸发的黑木耳，用文火煨煮，待猪肘熟烂、汤汁浓稠时，加入精盐、鲜汤、味精调味即成。

　　功效

　　补脾胃、益气血，健脑补肾，滋阴润燥，补虚疗损，有良好的补益作用。

　　本期嘉宾介绍

　　陶琳

　　女，医学硕士，副主任医师，现任中华中医药学会脾胃病分会急症委员。

　　1993年毕业于首都医科大学中医药学院，长期从事中西医结合消化研究及临床工作，曾在北京协和医院胃肠动力实验室及消化内科、北京大学医学部精神卫生研究所进修功能性胃肠病、消化内科及焦虑抑郁等神经症。经过多年培养及实践，具备扎实的专业理论基础，积累了较为丰富的临床经验，能够解决临床常见及多种疑难问题。

　　致力于研究中医药在功能性胃肠病、脂肪肝中的应用，尤其擅长治疗慢性便秘、腹泻、功能性消化不良。对难治性、出口梗阻型等长期便秘、老年便秘积累了一套行之有效的方法，从气、血、痰、瘀角度论治，立足于调整肠腑功能，不依赖刺激性泻药而奏效。认为脂肪肝的发生涉及人体脂代谢、糖代谢等多种代谢紊乱，与心、脑血管疾病密切相关，重视脂肪肝的早期治疗，进行生活方式调整，运用中药整体论治，通过治“未病”防“已病”，控制病情进一步发展，取得良好效果。

　　作为骨干参加多项*、市级科研工作。作为第一作者在国家核心期刊发表了《排便障碍》、《健脾理气活血法治疗功能性消化不良的临床研究》等多篇论文，参加编写《名医临证经验丛书.脾胃病》《中医消化病诊疗指南》《实用中医手册》等专著。承担北京中医药大学、首都医科大学课堂教学及临床代教工作。

　　先后三次当选为院级先进工作者。

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