芹菜拌银芽的做法

菜系及功效:糖尿病食谱

芹菜拌银芽

原料:芹菜、绿豆芽、香干各150克，麻油15克，醋20克，精盐3克，蒜泥5克。

芹菜拌银芽的做法

芹菜洗净，切成段；绿豆芽去两头洗净，与芹菜一起放入开水锅内焯一下捞出放入盘内，将切成细丝的香干放入芹菜、豆芽中，加入麻油、醋、盐、蒜泥，拌匀即成。

功效:扩张血管降压，养血安神。

保健应用:佐餐食用。适用于高血压患者。

健康饮食网小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用