辣拌藕的做法

女儿是嗜辣族,特别爱吃

吃了这么多年也没吃厌

上大学时，休完假回学校也要我做好带一瓶走

在我家它可不是一道凉拌菜

我女儿把它当做是零食、小吃

上网或看电视时放一盘在边上不一会就见盘底了

不过如果你吃辣等级不高也没关系

稍稍放一些不太辣的辣酱来调调味也不错哦~~

辣拌藕

主料：藕一节

配料：老抽、生抽、醋、糖、麻油、老干妈油辣椒酱

辣拌藕的做法

1、藕去皮洗干净

2、藕对切成两半，锅内加入适量冷水放入，盖上锅盖大火煮15分钟；

3、煮好后捞出晾凉，切成薄片，放入一个大碗里；

4、加5m1香醋、15m1老抽、15m1生抽、5m1麻油、5m1糖、老干妈油辣椒酱适量，充分的搅拌均匀即可。

用的老干妈油辣椒酱是里面有花生碎的

健康饮食网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效