丝瓜猪肝汤怎么做
丝瓜猪肝汤
原料：丝瓜300g，猪肝100g，生姜3片，料酒、生粉、盐各适量
丝瓜猪肝汤怎么做
1、将丝瓜削去皮，清洗干净，切成块。
2、生姜清洗干净，切片。
3、将猪肝切片，用清水浸泡5分钟，清洗干净，沥干水分，加适量料酒、生粉拌匀，腌5分钟。
4、起油锅，下姜片、丝瓜，略爆，加适量清水，煮开后。
5、再放入猪肝煮至熟，加盐调味即可。
功效：补肝明目、养血健脾。
丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]
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