黄瓜茯苓乌蛇汤
黄瓜茯苓乌蛇汤
主料：乌梢蛇250克，黄瓜500克，土茯苓250克，赤小豆100克。
辅料：生姜3片，红枣8粒。
黄瓜茯苓乌蛇汤的做法
1．先将乌梢蛇去皮及骨脏，洗净，放滚水中煮熟，捞起拆骨留用。鲜黄瓜洗净，切块。土茯苓、赤小豆、红枣(去核)，生姜洗净。
2．然后将主料全部放入砂煲里，加清水适量，用旺火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食肉饮汤。
黄瓜清凉爽口，可炒、可凉拌，还可当水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]
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