姜汁甜牛奶的做法

菜系及功能:冬季食谱 食疗食谱 保健食谱

严寒的冬季即将来临，在此给各位推荐与分享几道经典的冬季食谱的做法及其功效。

姜汁甜牛奶

原料：生姜汁、牛奶、白糖。

姜汁甜牛奶的做法

最好的做法是用150-200毫升鲜牛奶加一调羹生姜汁和少许白糖，放入瓷器内，盖上盖子蒸适当时间后饮用。

功效：有散寒，和胃，止呕的功效。每天喝一杯，手脚之寒气便会渐失；也可以用于治疗上面提到的虚寒性胃痛噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适的症状。

特点：做法简单 营养丰富。

生姜汁：性味辛、温，入肺、胃、脾经，功能散寒，止呕。《食疗本草》说它"止逆，散烦闷，开胃气”。《本草拾遗》记载生姜"汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃”。《本草从新》指出"姜汁，开痰，治噎膈反胃”。

牛奶：性味甘、平，功能补虚损，益脾胃，可治虚弱劳损，反胃噎膈等症。《滇南本草》说它能"补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠”。《本草纲目》指出它能"治反胃热哕，补益劳损，润大肠”。《千金·食治》记载牛奶"入生姜、葱白，止小儿吐乳”。以白糖同用，有助脾健胃的功效。

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健康饮食网小提示

梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用