清炒黄瓜花的做法

清炒黄瓜花

食材：黄瓜花

配料：蒜、糖、盐、食用油

芝麻开花的做法

1、将黄瓜花放入盆中用盐水浸泡5分钟，然后冲洗干净备用。

2、炒锅加热，倒入适量食用油，放入蒜末炒香。

3、然后放入沥干水分的黄瓜花，中火快速翻炒。

4、翻炒均匀后，放入适量盐和糖调味。

5、出锅前倒入蒜末翻炒均匀。

6、待黄瓜花变得翠绿后即可关火盛盘。

美食小贴士

1.黄瓜花比较娇嫩，用盐水浸泡冲洗即可，不可揉搓。

2.这道素炒适合快炒出锅，避免长时间翻炒。

3.蒜末可适量添加，出锅前放入蒜末提香提味。

4.GreenPan炒锅适合中小火烹饪，节能环保不沾效果超好。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。