虫草花乌鸡炖辽参
秋冬进补正当时----虫草花乌鸡炖辽参
一转眼日子过得真快啊,又到了起床靠毅力,洗澡靠勇气的季节了。话说,俺历来就是个不折不扣的冬眠生物,一到冬天就窝被窝里不愿出来,向来除了地震或者尿急,很难有啥能把我从被窝里拖出来,即使肚子饿得咕咕叫,俺也情愿做个驼鸟,自我安慰说,让它叫吧,睡着就不叫了。好吧,俺承认俺懒,还荪,还可耻,还......
可这些都是俺做姑娘时候的福利,现在当妈了这一切都不复存在了,甭管多冷,到点了就得起,不然俺家那一大一小两男人就会在床边一脸嗷嗷待哺的可怜相,所以俺也只能认命的爬起来做饭冲牛奶,睡个懒觉有错么?是个很难的要求么?干嘛到现在居然就成了奢望了?没天理啊!!!!
好吧,不说这个了,反正已然如此,就不挣扎了,可是一到冬天我就手脚冰凉睡觉也睡不起热,中药说我是下焦寒,气血虚所致,既然不能靠睡眠来补气血,咱就得保证大冬天的起床,俺还能手脚暖和点儿。所以秋冬季咱就进点儿补吧,活化一下气血,补中益气一下,来碗热腾腾的虫草花乌鸡炖辽参,喝一碗暖手暖心还美容养颜,女人啦,还是要对自己好一点儿!
虫草花乌鸡炖辽参
原料:海参两只、乌鸡一只、虫草花30克、生姜4-5片、枸杞15克、盐3小勺、鸡精适量、胡椒粉适量。
虫草花乌鸡炖辽参的做法
1.生姜切片,枸杞清洗干净备用。
2.虫草花用清水浸泡20分钟左右。
3.乌鸡清理干净后剁成小块。
4.烧一大锅水,煮沸后下入乌鸡,煮至再次沸腾时将鸡肉捞出。
5.将抄过水的鸡肉下入高压锅中,加入3倍的清水,加入生姜、枸杞,将泡好的虫草花捞出下入锅中。
6.盖上锅盖,大火烧上汽后转最小火,压二十分钟左右。