螃蟹不能和什么食物一起吃 吃螃蟹的禁忌

螃蟹不能和烤红薯、柿子、浓茶、蜂蜜、梨、香瓜、芹菜这些食物一起吃。柿子和螃蟹都属于寒性食，如果二者同食，容易伤脾胃，体质虚寒者尤其忌食。柿子还含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

螃蟹不能和什么一起吃

1、浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。

2、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。

3、冰水、雪糕：螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。

4、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常。

5、香菇：会引起结石。

6、西红柿：会产生中毒。

7、芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收。

8、南瓜：一起吃会引起中毒。

9、花生：腹泻。

10、鹌鹑蛋：会易中毒。

11、土豆：会刺激肠胃、不利消化。

12、茄子：会郁积腹中、损伤肠胃。

吃螃蟹的禁忌

1、忌食生蟹

活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织。

2、忌食死蟹

河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。

3、忌食四部位

蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包，内有泥沙)。

4、忌食隔夜蟹

螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。

螃蟹有什么功效和作用

螃蟹属于水生类甲壳节肢动物，身体内的营养价值比较丰富，含有大量的蛋白质、甲壳素、钙离子、镁离子和铁离子。适量的吃螃蟹不但可以补充身体所需要的微量元素，而且可以加速骨骼生长，有美白皮肤的功效。