蜂蜜吐司的做法

蜂蜜吐司---面包机做面包的方法图文步骤及经验总结

材料：高筋面粉350克，酵母5克，鸡蛋液35克，牛奶175克（留10克酌情添加），蜂蜜70克，盐3克，无盐黄油15克

蜂蜜吐司的做法

1、面包机桶内加入蛋清、牛奶、糖、盐。（夏天的话，牛奶、水、鸡蛋这类液体最好用冷藏过的，这样避免和面时面团温度太高而提前进入发酵，也会影响面团出膜）

2、启动柏翠面包机"和面”程序，时间为15分钟。（每台机器对应的和面程序按键顺序不一样，这个没关系）

3、15分钟后，和面结束，加入软化黄油，启动柏翠面包机"和风程序”。如图显示，和风程序时间为2小时50分钟。这时盖上面包机盖子，该干嘛干嘛去吧。烤好了机器会有提示音的。

4、2小时50分钟后，吐司烤好，取出放凉即可。

1、将除黄油以外的所有面团材料放入面包桶内。

2、启动和面程序，将面团揉至扩展阶段，再加入软化黄油。

3、再次启动和面程序。

4、第2个和面程序结束，检查面团状态，可以拉出透明薄膜，面团已揉至完全阶段。

5、将面团收圆，放在面包机桶内。

6、进行基础发酵，面团发至8分满。

7、启动烘烤模式，烤40分钟后面包呈金黄色。

8、脱模晾凉。

健康饮食网小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。