蜂蜜的补益作用

蜂蜜是常用的保健食品之一。蜂蜜是蜜蜂采集各种花粉酿制而成的，常见的蜂蜜有槐花蜜、油菜花蜜、枣花蜜等。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖等，其含量约为牛奶的十多倍，还含有多种维生素、呒机盐等营养物质；适当服用蜂蜜有益于增进健康。一般多用温开水冲服，每次1～2匙，早晚各服1次。有些人在面包、蛋糕等食品中添加适量蜂蜜，也是可取的方法。

老年人胃肠功能较差，消化吸收能力弱，蜂蜜中的营养成分大部分可以近于直接吸收，服用．蜂蜜还可以有助于提高消化功能，增进食欲。蜂蜜对改善老年人的消化功能有较强的针对性。老年人常有慢性便秘，服用蜂蜜后，可增强肠的蠕动，有良好的润肠通便功能。老年性慢性支气管炎及高血压病是老年人的常见病、多发病，服用蜂蜜则为重要的辅助治疗。因此说，蜂蜜是老年人的滋补佳品。但是，老年人食用蜂蜜过多，血糖升高，也可能诱发糖尿病，患有糖尿病的老年人，更不宜食用蜂蜜。