红糖苹果包的做法

此篇的面包所用到的苹果馅就是上一篇日志"红糖苹果馅”所做的，面包还是用老式面包的做法，面包非常松软，苹果馅酸甜酸甜的，吃了还想再吃，就是造型不怎么样

红糖苹果包

酵头面团：高粉120克，水96克，酵母4克，盐2克，糖20克

主料：高粉120克，蛋50克，黄油30克，糖30克

配料：红糖苹果馅、表面蛋液

红糖苹果包的做法

1、把酵头面团材料放在面包机里，搞拌均匀,发酵2.5倍大

2、在发好的酵头面团里加入主材料（除黄油外），

3、待主材料拌至光滑后加入黄油

4、所有材料拌至出膜

5、再次发酵2.5倍大

6、再次启动面包机把发好的面团搞拌3分钟排出气体，静置30分钟

7、取出面团分割成6等份，松驰10分钟

8、松驰好的面团擀成长方形面片，两边切开条状

9、中间放上苹果馅

10、把两边条状面交叉叠好，头尾收在面包条里面

11、把面坯置烤盘里，放温湿处发酵

12、面坯需发酵至2倍大，涂上表面蛋液

13、烤箱180度，烤15分钟左右

14、出炉晾凉即可食用

健康饮食网小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。