猪蹄瓜菇汤的做法

菜系及功效:补血食谱

猪蹄瓜菇汤

原料：丝瓜250克，香菇30克，猪蹄1只，姜丝、精盐、味精各适量。

猪蹄瓜菇汤的做法

将香菇用水泡发后洗净；丝瓜洗净后切成片；猪蹄洗净后斩碎；将猪蹄放入锅中，加水适量，用大火煮约10分钟，再加入香菇、姜丝、精盐，转用小火炖20分钟，再下丝瓜片，炖至肉熟烂离火，加入味精即成。

功效：养血，通络，下乳。

保健饮用：佐餐食用。可用于贫血，产后缺乳等症的辅助食疗。

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