螃蟹死了可以吃吗

您好，螃蟹死了不能够吃，因为螃蟹死后体内会产生相关的毒素，在这种情况下患者如果食用了死螃蟹，那么可能引起中毒等情况。而且螃蟹本身来说性质寒凉，吃的比较多就容易引起腹泻，死螃蟹本身来说，除了性质寒凉以外，还含有不少的毒素，在这种情况下会造成腹泻、中毒等相关症状，所以死螃蟹是不能够吃的。对于生活中来说，吃螃蟹一定要吃新鲜、鲜活的螃蟹，这样的话才能够有效的健康。而且对于螃蟹的食用不要过量，否则会引起腹部疼痛、腹泻等相关症状的发生。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。

您好， 当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。