白菜炖豆腐
白菜炖豆腐
原料：冻豆腐4块，白菜14棵，胡萝卜12根，鱼肉罐头1个。
调料：汤料2．5杯，酒、料酒各2大勺，白糖1大勺，酱油2．5大勺。
白菜炖豆腐的做法：
1．将冻豆腐用水泡开，切成块，胡萝卜切成5厘米的厚片，白菜叶切成4～5厘米的大块，菜芯切成斜条。
2．将锅放入火上，倒入汤料、酒、料酒、白糖、酱油煮开。
3．放入豆腐、胡萝卜煮4～5分钟，加入菜芯，煮软后加入菜叶，鱼罐头待汤汁熬尽，颠翻两下即可。
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煲汤网小提示
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