油豆腐蛋饺猪蹄汤
油豆腐蛋饺猪蹄汤
食材：
猪蹄（已清洗焯水）、
蛋饺、
调料：
料酒、盐、味精
油豆腐蛋饺猪蹄汤的做法
1、将已焯水的猪蹄下入高压锅中，加入一些清水、加适量的料酒。
2、接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。
3、然后，合入油豆腐和蛋饺翻动一下煮开煮上5——6分钟。
4、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会