海带无花果脊骨汤

海带无花果脊骨汤

材料：猪脊骨300克，海带150克，无花果20克，红枣15克，姜片15克，盐6克，鸡精3克。

海带无花果脊骨汤的做法

1．海带洗净，泡发，切小块；无花果洗净，略泡；红枣去核，洗净；猪脊骨切大块，焯水去血污，洗净备用。

2．将姜片、适量水放入锅中烧开，放入猪脊骨、海带、无花果、红枣烧开，改小火煲煮2.5小时。

3．加盐、鸡精调味即可。

食疗功效：软坚散结、滋阴润燥、祛脂降压、健脾润肠、益精补血、消炎平喘。

煲汤网特别提示

1．海带食用前，应当先洗净，然后浸泡，再将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和维生素被丢弃，从而保存了海带中的有效成分。

2．将新鲜的无花果切成片，临睡前贴在眼下部皮肤上，坚持使用可减轻下眼袋。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

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