奶油番茄汤

清冽甘甜的味道如约而至----奶油番茄汤

一位美国美食家曾这样说：“日本人用眼睛吃饭，料理的形式很美；吃我们的西餐，是用鼻子的，所以我们鼻子很大；只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”中餐是以“味”为核心，西餐则以营养为核心，至于味道那是无法同中餐相提并论的。今天我们就用中餐的方式做一道地道西餐。

奶油番茄汤

用料：番茄2个，洋葱1个，番茄酱200克，黄油100克，奶油200毫升，面粉、蔬菜汤、精盐各适量。

奶油番茄汤的做法

1．将番茄、洋葱切块。

2．炒锅加油烧热，依次加入洋葱、番茄翻炒后，加少许面粉，再加蔬菜汤煮开。

3．将煮好的汤倒入搅拌器中搅成糊状，加奶油、精盐调味。将汤倒入汤盘，加奶油、绿叶装饰即可。

特点：色彩诱人，男士至爱。

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