豆腐和菠菜能一起吃吗
问题描述:
最近听说豆腐和菠菜不能在一起吃,会得肾结石,就是想问一下,豆腐和菠菜能一起吃吗?
答
您好:豆腐和菠菜,是自古就有的一种搭配,都具有很高的营养价值。一般情况下,人们说豆腐和菠菜不能放在一起吃,是因为菠菜中含有的草酸会对豆腐中含有的钙产生破坏,不利于人体吸收和利用。其实,菠菜中同样含有大量可以促进钙吸收的微量元素,而且把菠菜焯水以后与豆腐搭配在一起吃,草酸就会大量流失,人们食用以后不但不会对身体产生伤害,还能促进钙的吸收。所以,从科学角度上看豆腐和菠菜是可以一起吃的。希望我的回答能够帮助到您,祝您身体健康,生活愉快。