紫薯银耳羹怎么做好吃
北方的秋天风干气躁，
这个季节要特别注意滋阴润燥。
这款简单易做的紫薯银耳汤就是深秋最好的滋养品了。
紫薯银耳汤不但软糯润滑，
还有着令人惊艳的颜色，
美美的紫色晶银剔透，
让这碗简单的银耳羹多了几分迷人的气息。
紫薯银耳羹怎么做好吃
材料：银耳、紫薯、冰糖
紫薯银耳羹的做法
1、紫薯、银耳。银耳提前泡发两个小时以上。
2、银耳洗净，去老根，掰成小朵。
3、掰成小朵的银耳放入煮锅中，加入足量的清水。
4、煮锅置火上，大火烧沸，盖上盖子，改小火。
5、煮银耳的时候把紫薯去皮切成大丁备用。
6、银耳制大约60分钟，银耳胶质已经煮出，汤汁粘稠，这时加入紫薯丁。
7、根据自己口味加入冰糖。
8、煮至紫薯丁绵软即可。
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
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