红烧猪蹄怎么做好

这道家常菜相信大家也不陌生，其含丰富营养和胶原蛋白，有利于加速新陈代谢，延缓机体衰老，是美容养颜佳品，一款超级棒的节日佳肴，借此食谱祝愿天下父亲节日快乐，身体健康！

美丽相约---红烧猪蹄

材料：猪蹄一手，生姜3片，蒜头3片，香料适量，老抽适量，耗油适量，冰糖适量，油适量，盐适量，水适量。

红烧猪蹄的做法

1、准备材料

2、猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色

3、再用冷水冲一冲

4、油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色

5、加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味

6、倒入适量料酒

7、加老抽，拌匀

8、再加入适量耗油，翻炒均匀

9、最后倒入高压锅，加入清水直到能没过猪蹄表面，盖上盖子焖20分钟即可

装盘，有葱花的可以撒上适量葱花

健康饮食网小提示

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