红烧猪蹄的做法
这道红烧猪蹄多功能压力饭煲做的,猪蹄是我最喜欢吃的肉肉,用不同的锅具做过很多版本的。最后结果还是用电压力煲来炖猪蹄能让猪蹄煮得更酥烂、粘稠。主要是做法简单,省时省力。红烧猪蹄富含各种营养和胶原蛋白,非常适合爱漂亮的MM做美容大餐。
看看这颜色,你被诱惑到了吧,,,,试试吧零厨艺的朋友也可以做出这弹牙软烂的猪蹄。
不炒糖色也可以做出色泽红亮,弹牙软烂的---红烧猪蹄
主料;猪蹄700克
辅料;葱姜、八角、干辣椒、酱油、糖、盐、红曲米
红烧猪蹄的做法
1、将猪蹄剁成块。用清水泡至2小时以上,中途换水。
2、准备好葱姜八角辣椒。
3、锅中注入水,加入猪蹄。
4、大火烧开,煮至2分钟。
5、将焯水的猪蹄把血沫用清水冲洗干净。
6、将葱姜放在压力锅底部。
7、把去掉血沫的猪蹄放在葱姜上。
8、加入八角干辣椒酱油糖盐。
9、注入水,与猪蹄平即可。
10、将压力锅内锅固定在压力锅上。
11、接通电源,闭合福库锅盖,【菜单】选"万能炖”功能,时间设定为60分钟,按【压力烧饭】键。
12、时间到打开压力锅即可。
美食小提示
猪蹄焯水后一定要把血沫冲洗干净。添加的水不要过多,刚刚没过猪蹄即可。
健康饮食网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效