盐烧豆腐的做法

青菜是纯绿色蔬菜,健康美味营养,用来炒菜或者炖汤都很香、很美味!今天小编给大家介绍一下怎么做盐烧豆腐,希望大家能喜欢。

盐烧豆腐

原料：青菜(净)500g，豆腐二块，酱油八钱，盐5g五分，白糖7.5g，食油八钱，味精二分。

盐烧豆腐的做法

1、将青菜洗净，切成粗末。

2、青菜末放在大碗中加盐拌捏，腌透,放一小时左右，挤去盐水。

3、把锅烧热，加入食油，待油熬热。

4、将腌好的青菜放入锅内炒透，加酱油、糖及水(150g)。

5、再将豆腐切成小薄方块。

6、放入青菜锅内烧透即成。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会