牛奶面包圈的做法

牛奶面包圈

中种材料：高粉120克，牛奶100克，盐2克，糖20克，酵母4克

主料：高粉130克，淡奶油50克，糖30克，黄油30克

配料：牛奶、色拉油

牛奶面包圈的做法

1、把中材料放在面包机里

2、发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的

3、转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）

4、面团材料拌均匀后加入黄油

5、拌至材料出膜

6、发酵2.5倍大

7、转动面包机让面团排出气体，静置30分钟

8、取出面团分成6等份

9、取面团擀成圆片

10、把面片对叠

11、在面的对叠相连处切数刀

12、卷起面团

13、把做好的面团放进圆形模具中

14、置温湿处发酵2倍大，涂上牛奶色拉油混合液

15、长帝3.5版CKTF-32GS烤箱上下火180度热烤35分钟

16、出炉面包，晾至常温方可食用

健康饮食网小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养