猪蹄炖土豆

猪蹄炖土豆

原料：猪蹄600克，土豆（黄皮）400克，色拉油50毫升，盐20克，味精5克，胡椒粉3克，香菜20克，大葱20克，姜20克，八角5克，酱油20毫升。

猪蹄炖土豆的做法

1.将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。

2.土豆去皮，切成滚刀块待用。

3.锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10毫升老抽、10毫升生抽、500毫升老汤烧开，再放入高压锅中，加猪手和土豆，上汽2分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。

功效

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效，对效果明显。而猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可令肌肤细腻白嫩。二者合用，对美白祛斑效果显著。

健康饮食网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻