梭衣樱桃小萝卜

这大夏天的，不知各位喜欢在哪买菜，我是比较喜欢倒超市里买菜，时令的菜和菜市场相差甚小，有时比菜市场还便宜，里面开着冷风，没有太阳晒，没有热气蒸，还可以自选，多美！

话说那天我在里面逛着买菜，走到生鲜冷柜，不经意的一瞥，啊！一盒樱桃小萝卜，去掉樱子才两元多，哈哈、赶紧选一盒。

梭衣樱桃小萝卜

主料：樱桃小萝卜

配料：盐、白米醋、白糖、食用油、花椒、红辣椒

梭衣樱桃小萝卜的做法

一、樱桃小萝卜用盐水浸泡一会，挨个洗一遍，然后清水多次投洗，控去多余水分。

二、洗好的小萝卜用刀在一面横着切几刀，一点不要切断了，然后转过来，再斜着切几刀，撒上点食用盐，腌一会，倒掉腌出来的汤水，取一个带盖子的容器，将腌过的小萝卜放入，放上白糖，淋上白米醋，少加点纯净水，盖好盖子，送入冰箱冷藏数小时。

三，坐炒菜锅于火上，倒入食用油，放十几粒花椒、两三个红辣椒，爆出香味来，关火、捞出花椒和辣椒，将油晾温了，泼在小萝卜上即可，

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