蚝油樱桃小萝卜的做法

快手美艳菜·蚝油樱桃小萝卜

本周主打健康菜品，继上期的香菇冬瓜鸡肉丸后，这次又推出一道素菜，蚝油烧小萝卜。它的味道暂且不提，光看色泽就能让你在炎热的夏季食欲大开。当然，这道其实也不完全算是素菜，因为里面···············有虾米皮

蚝油樱桃小萝卜

原料：小樱桃萝卜500克

其他：葱姜末，虾皮各一大勺，耗油一大勺，糖一大勺，生抽15m1，香油几滴，盐2-3克，白胡椒粉一小撮，清水30-50m1，水淀粉一大勺

蚝油樱桃小萝卜的做法

1：小萝卜洗净去掉头尾，在萝卜身上深深地划上几刀（勿切断），便于进味

2：切好的萝卜加盐腌制15分钟控水备用

3：葱姜切末，虾皮洗净备用

4：锅内热油，下入葱姜虾皮爆香

5：下入腌好的萝卜入锅翻炒均匀后，加入清水，耗油，糖，生抽，白胡椒粉中火炖煮5分钟

6：出锅前勾入水淀粉翻炒均匀，撒入香油，小葱，制作完成

碎嘴唠叨：

1：萝卜在烧制之前腌制可以让萝卜口感更脆生，而且也能更好的入味

2：这货太简单了。。。没啥好唠叨的，筒子们照葫芦画瓢去吧

健康饮食网小提示

菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用，有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。

樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。