黄瓜巴玛火腿沙拉的做法

作为"世界三大发酵食品”之一，"长期窖藏”是巴玛火腿中的重要工序，可谓巧夺天工的神来之笔。从新鲜腿到成品巴玛火腿，三年窖藏让微生物发挥了奇妙的作用，留下了火腿中最精华的部分。这种经过长期窖藏的火腿，流逝的是岁月与时光，而沉淀下来的是价值和芬芳。

黄瓜巴玛火腿沙拉

原料：黄瓜、巴玛火腿片、沙拉酱

黄瓜巴玛火腿沙拉的做法

1.黄瓜切去两头，再从中间切开，横放在菜板上。

2.第一刀切下去不要切断，第二刀依旧不要切断，第三刀一下切下去切开来，就形成了一个三片黄瓜连在一起的形状，将中间那片黄瓜向里折回去。

3.连续做五个，拼在一起摆在盘子里。

4.将巴玛火腿片从一侧卷起来，从中间切开。摆在盘子里，挤上沙拉酱。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。