芹菜拌花生米的做法

我们在吃饭的时候都会看到一些小吃芹菜拌花生米，虽然我们都是非常的喜欢吃，但是我们就是不知道是怎么做出来的。下面我们就来介绍一下芹菜拌花生米是怎么做的。

芹菜拌花生米

原料：生花生米300克，芹菜150克，精盐25克，香油少许，姜3片，葱5克，大料3个，陈醋10克。

芹菜拌花生米的做法

1、将生花生米用温水泡2小时，坐锅加入盐、大料、水，煮沸，熟后倒在盆内；

2、把芹菜去叶，根直刀切成五分段。

3、将芹菜放在开水中焯熟，捞出控干。

4、然后和黄豆花生米拌匀，加精盐、醋盛盘。

5、最后放上葱、姜，用热椒油炝上即可。

特点：清脆色美，宜佐酒饭。

芹菜做法小技巧

应用于大便出血：水芹适量，洗净捣烂，取汁半碗，调红糖适量服。

应用于痄腮：鲜水芹适量，捣烂取汁，加酸醋服，外搽患处。

芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。

我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。

健康饮食网小提示

花生米和红葡萄酒能一起吃:可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。