香辣碎肉大头菜的做法

这几天心情沉重，本想暂停写美食博客的。但是，今夜实在是睡不着，想到他们要是在喝粥的时候，能吃到一些下饭的家常小菜该多好。就让我在这里献上最简单的下饭菜——香辣碎肉大头菜

香辣碎肉大头菜

食材：新鲜猪肉大头菜青椒干辣椒花椒（猪肉剁成肉末，青椒干辣椒切成小节，大头菜切成碎粒备用。)

香辣碎肉大头菜的做法

1，锅里放植物油适量，烧至五成熟，加入干辣椒花椒炒香后，加入肉末炒散。

2.加入少量酱油提味提色。（不用加太多，大头菜大都偏咸）

3，加入备好的青椒节。

4，加入青椒后炒至青椒断生。

5，加入切好的大头菜粒

6，继续翻炒出大头菜的香味后即可。