桂花山楂糕的做法

酸酸甜甜的，没有哪个女孩子会拒绝的吧，初冬暖阳下，红彤彤的颜色看着更是让人快乐起来......

桂花山楂糕

原料：山楂、糖与水

桂花山楂糕的做法

洗净，去核及顶端黑色的部分，我是一掰两半，用小刀挑去核及黑色部分：

一层果实撒一层糖，如覆白雪：

做好全部，约2斤山楂，撒400克糖：

加入约350ML水，煮开后，转小火慢慢熬煮，不停搅拌，防粘底：

水份渐少，果已成酱：

果肉的状态，这时装瓶就已经是很好吃的山楂果酱了：

待水份再减少些，装入饭盒，趁热撒入一层干桂花：

盖上盒盖，焖出桂花的香味：

放凉，拍拍饭盒，扣出来，切块就是好吃的桂花山楂糕啦！

烤盘垫锡纸，薄覆一层煮好的果酱，想想小时候吃的果丹皮有多厚，就大体知道应该铺多厚了，8、90度烤箱烤约1小时，边缘离开锡纸，慢慢揭下锡纸来，卷起，切段，就是好吃的山楂卷了，若还想借此追忆小时候吃果丹皮的感觉，就剪块保鲜膜一卷卷包起来吧：

煮的时候，酸酸甜甜的味道令口腔分泌无数液体，此即边煮边舀出两勺偷吃的罪证：

健康饮食网小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿