百合红枣银杏牛肉羹

原料

牛肉240克，百合40克，银杏40克，莲子40克，红枣10枚，生姜2片，精盐适量。

百合红枣银杏牛肉羹的做法

①将牛肉洗净，切薄片；银杏去壳，用开水浸去薄膜，洗净：莲子泡好去心：百合、红枣和生姜洗净，红枣去核。

②将百合、红枣、生姜、莲子、银杏、牛肉片同放入砂锅中，加水适量急火烧开，改用中火煲至百合、牛肉熟透，放入盐调味即可。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。