双酱草鱼的做法

买了一个大的草鱼尾，分开来做了二餐

一餐就是今天的这款菜谱-双酱草鱼

另外一款就是剁椒鱼尾了，先说一下今天的双酱草鱼

好多时候很多人都说煎鱼的时候粘锅破皮

其实只要注意二点

我们就可以煎煮出好看有味的鱼了

一就是热锅热油的下鱼块

二就是下了鱼块后

不要轻易去翻面

煎至出味再翻面这样子鱼块的成型就漂亮

送上今天的双酱草鱼先

双酱草鱼

备料：草鱼，葱，酱油，豆酱。

双酱草鱼的做法

1：备好所用材料，热锅加油，下草鱼段，煎至双面微有干香感。

2：加入料酒，豆酱，酱油。煮至汤汁浓香。

3：将煮好的鱼块沥汁出锅，加适量葱花，再将锅里的汤汁淋在上面即可。一份双酱草鱼就完成了。