红焖鸡块怎么做
这一段时间一直比较忙，我家孩他爹近期出国去了，我这忙的翻了天。每天早晨五点多起床做饭，然后叫大宝儿吃饭的当儿，还要倒持小宝起床漱洗，都收拾毕再去送大宝上学，送完大宝，再送小宝去幼儿园，从海边跑到浮山脚下，呵呵下海上山的忙的不亦乐乎。积攒了一批菜谱流程没有整理。前两天已经加班把"阳澄湖大闸蟹”试吃报告整理出来半夜12点发了博客。压力锅是国庆长假前就收到的，再忙也要把奖品试用报告做出来哈。苏泊尔的厨房电器有好几件，再加一个新成员，好多年不用压力锅了，做个红焖鸡块，很美味！
红焖鸡块
主料：鸡腿肉800克；
配料：香菇10朵，青椒300克，葱、姜、蒜适量；
调料：生抽2调羹，老抽1调羹，料酒2调羹，白糖2茶匙，蜂蜜2茶匙，胡椒粉稍许，水200毫升。
红焖鸡块怎么做
1、准备原料
2、鸡腿肉冲泡，换几遍水取出血水。
3、剔除鸡腿骨头，斩成块。
4、放入锅中沸水，捞出。
5、香菇提前泡发，泡发香菇水留着。
6、把水之外的调料加入碗中调拌均匀。
7、葱姜蒜切碎。
8、青椒洗净切成大块。
9、因鸡腿肉本身脂肪含量丰富就没另加食用油，淖好的鸡肉放入压力锅，开火，加入料汁和葱姜蒜翻炒均匀，加入水（香菇水），翻炒均匀，加盖，旋紧，盖上压力阀。
10、开锅10分钟关火，下汽后开盖很诱人呢。
11、另起炒锅，倒入鸡块，加入青椒翻炒均，其实在高压锅里可以完成这一步，我只是感觉炒锅翻炒方便，就倒出来了！