红酒油焖虾的做法

去新发地批水果太浪费了，现在改批海鲜了，，吃不完可以入冰柜。。。

虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。

红酒焖虾色泽油亮，鲜嫩适口，是我家爱吃的菜谱之一。焖虾时以红酒代替料酒，可以去腥提味使大虾更鲜美。秋季节是吃虾的最好季节。这个季节是大虾成熟期。吃起了味道特别鲜美还有营养。主要是价格也便宜。

挡不住诱惑的红酒油焖虾

主料；大虾500克

辅料；葱姜红酒30m1,酱油糖盐

红酒油焖虾的做法

1、把大虾冲洗干净。

2、葱姜切成丝。

3、将大虾剪去须、爪。

4、挑去虾线。

5、锅中倒入适量油，油温加热到6成热。

6、放入大虾过油。

7、至大虾变红色。

8、倒入红酒。

9、加入酱油盐和糖。

10、撒入葱姜丝。

11、加入少量的水。烧开。

12、转中火焖至汤汁收干。

叨唠；根据虾的大小来添加水的用量。盐要少。也可不添加。

健康饮食网小提示

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。