腐乳空心菜的做法

今天腐乳空心菜 一对天仙配

腐乳空心菜

主料：空心菜

辅料：蟹味菇；海鲜菇；豆芽菜；五花肉；大蒜；姜；海米

调味料：腐乳；料酒；酱油；白糖

腐乳空心菜的做法

先看看原材料：

空心菜只要梗的部分，不要叶子。

蘑菇去掉老根，保留嫰梗的部分。

豆芽菜掐去二端。

打算和姜块切成米壮，五花肉切丝。

红腐乳汁中加入白糖；料酒；酱油即可。

空心菜焯水后过凉水备用。

豆芽菜焯水后备用。

蘑菇为了能够咬的动，要过油炸制后捞出。

锅中放油，先爆香海米；肉丝。

然后再爆香蒜粒姜米

放入处理好的上述食材

倒入提前调好的腐乳汁

快速炒匀

汤汁浓稠后即可出锅

健康饮食网小提示

空心菜和红椒能一起吃:同食可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可治糖尿病和龋齿疼

青尖椒和空心菜能一起吃:二者同食，具有一定的降血压、止痛消炎之功效