太子参的营养价值

太子参为石竹科植物太子参的根。太子参含有皂苷、果糖、淀粉、多种维生素等成分。

药革功效

太子参味甘性平，有补气、益血、神经衰弱、健脾、养胃、生津功效，对消化不良、体质虚弱、神经衰弱、肺虚咳嗽、自汗、脾虚、腹泻、心悸、气血两亏等症均有较好疗效。太子参药力平和，其补气作用比人参、党参弱，但生津液功效却比党参强，所以对于体虚、年长、年幼之人，太子参更宜用于补养。

治疗建议

◆太子参15克，水煎服，可连续服用，用于补气血、健脾胃。

◆太子参、乌梅各15克，水煎代茶饮，可加适量白糖，既补虚损，又生津解渴。

◆太子参15克，沙参、麦冬各12克，川贝6克，水煎服，可治疗肺阳虚所致咳嗽痰少、津液不足等症。

◆太子参25克、浮小麦】5克，水煎服，可治自汗。

推荐药膳

◆银耳参羹银耳15克泡发，与太子参5克放入沙锅中，先用武火煮沸，再用文火炖至银耳熟烂，加冰糖即可。此款取其养阴润肺、抗癌、润肤、补脾之功效。