燕麦坚果能量棒的做法

数九时节，做这么一款小零食，随时补充能量再好不过。选的食材是燕麦，核桃和瓜子仁，都是营养与热量具备的坚果。要说到燕麦呀，最初的印象是，小时候在姥姥家看大人炒燕麦，待磨成燕麦面。我在旁边，接收着大火作用下的燕麦散发的特殊香气，果真是醉了。所以一直都很喜欢它的味道，那时候吃燕麦面，都是充饥，如今吃燕麦，是健康。平时都是将这类坚果用在熬粥上，这次换了种做法，将其做成了冬季屯膘的小零食，虽说屯膘，那也比起市面上所售的零食，健康太多。所以无论如何，还是提倡大家自己动手做美食，不仅享受过程，而且还吃的健康。

燕麦坚果能量棒

食材：燕麦100g、核桃仁儿60g、瓜子仁20g、蜂蜜20g、麦芽糖20g、黄油10g

燕麦坚果能量棒的做法

1、燕麦洗净，均匀放在烤盘上，烤箱温度160度，烤约10分钟；

2、准备一个小奶锅或不锈钢盆，放入蜂蜜，麦芽糖，黄油，放在灶上，小火煮至沸腾；

3、核桃仁、瓜子仁、燕麦混合，倒入煮好的糖浆中，翻拌均匀；

4、找一个合适的模具，底部铺油纸或锡箔纸，拌好的食材全部挑入，用小铲按压平整；

5、继续放入烤箱中，温度170度，时间20分钟；

6、烤好后，取出，趁热脱模，撕去表面油纸，切条，放凉即可食用。

美食小贴士

1、可以用即食燕麦片代替燕麦，用即食燕麦片的话，可以省略步骤1，即食燕麦片营养上比起燕麦会略有不足；

2、也可以根据自己的喜好，加入自己喜欢的坚果或干果；

3、还需提醒大家，燕麦这类粗粮，一次不宜食太多的哦，适可而止。