快手营养三明治
新入了一个三明治机,很是兴奋,三个烤盘,还可以做华夫饼,还可以做三明治。七点半开始和面,到晚上十一点半面包才出炉,真是够辛苦呀,就为了明早可以吃到自己做的三明治。不用受油烟的打扰,放进去加热一分钟就好了,加热时间过长,面包可就咬不动了,稍微上色了就好了,面包就会微脆。
快手营养三明治
主料:高筋面粉270g水160g盐2g黄油20g干酵母4g糖30g奶粉12g
辅料:火腿片适量沙拉酱适量生菜适量
快手营养三明治的做法
1.将主料中除黄油以外的东西放入厨师机内胆中,面团成形后再放入黄油,揉到能拉出薄膜。
2.发酵40分钟左右。
3.分割成三份。
4.擀卷两次,中间松弛15分钟。
5.然后放入土司盒中。
6.烤箱内放一盆热水,继续发酵40分钟。
7.170度40分钟左右,出炉后立刻脱模晾凉。
8.食用前先切片。
9.每份上面放入火腿片,挤上沙拉酱。
10.放上生菜,再用面包片盖上。
11.放入三明治机里,盖紧,加热两分钟左右。
12.配一杯麦片,就是美味的早餐啦。