山药扁豆桃仁粥的做法

菜系及功效：感冒食谱

山药扁豆桃仁粥

原料：山药120克，白扁豆50克，核桃仁50克，粟米50克。

山药扁豆桃仁粥的做法

(1)将山药洗净，去外表皮，切片后剁成山药糊，盛人碗中；将核桃仁洗净、晒干，研成粗末。

(2)将白扁豆、粟米拣杂、淘净后同人沙锅，加水浸泡片刻，大火煮沸，改用小火煮1小时，待白扁豆、粟米酥烂，调入核桃仁粗末和山药泥糊，拌和均匀，再用小火煨煮10分钟即成。早晚2次分服。

功效：适用于各型慢性肾小球炎。感冒食疗

健康饮食网小提示

蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。