当归桃仁粥的做法

菜系及功能:食疗菜谱 便秘食谱

当归桃仁粥原料：当归30克，桃仁10克，粳米100克，冰糖20克。

当归桃仁粥的做法

(1)先将当归、桃仁洗净，放入沙锅，加水，微火煎煮30分钟，去渣留汁，备用。

(2)将粳米淘净后，人沙锅，加水适量，先用大火煮沸，缓缓调入当归、桃仁浓煎汁，改用小火煨煮成稠粥，粥将成时，加冰糖，待冰糖溶化后即成。早晚2次分服。

功效：对血虚型习惯性便秘尤为适宜。

健康饮食网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

黑木耳和桃仁能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。