芪枣黄鳝汤

芪枣黄鳝汤

原料：黄鳝300克，黄芪30克，生姜2片，红枣3枚，料酒适量。

芪枣黄鳝汤的做法

1．黄鳝剖净，用盐腌去黏液，洗净，用开水拖去血腥．切段；起油锅，爆香姜片，加少许酒，放入黄鳝炒片刻取出。

2．黄芪、红枣洗净，与鳝肉同放入清水锅内，煲1小时下盐调味即可。

黄鳝一直被认为是补益佳品。明代医药家李时珍认为黄鳝特别适合女性的补充，可以弥补益气、虚损。鳝鱼体内组氨酸是其美味的主要成分，但死后组...[更多]

煲汤网小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃吗: 特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。