木棉花陈皮粥
木棉花陈皮粥
原料：鲜木棉花3朵，陈皮5克，大米100克。
木棉花陈皮粥的做法
先将鲜木棉花、陈皮洗净，放入适量水煎熬20分钟后，去渣取汁。再将大米淘净加入药汁中煮粥，待大米烂熟时即可食用。服用时可适当佐以调味品。一年四季皆可服用。
功效：健脾除湿，凉血止血。
主治：脾虚痰多，咳嗽，咽喉不利，疮毒，金疮出血，湿热痢疾等。
说明：木棉花性凉，味甘，具有清热利湿、解毒、止血的作用，据《本草求原》中记载：木棉花“红者去赤痢，白者治白痢”。用其煎汤取汁做粥，则可去其体而存其性。陈皮即橘类的果皮，其性温、味辛苦，具有理气调中、燥湿化痰之功效。祖国医学认为，“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”。脾胃虚弱，饮食不消，化为湿浊，停留于内，引起胸膈、脘腹胀满，阻于中焦可致呕吐痰涎，影响肺失宣降，则咳嗽痰多等。陈皮具有理气燥湿化痰之功效，故可用于上述诸症。大米可补胃调中，经加热糊化成粥，并载以木棉花、陈皮之性，可发挥较好的食疗作用，长期食用对患有湿毒恶疮、金疮、出血偏热者及咳嗽痰多患者均有良效。
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煲汤网小提示
牛肉和陈皮能一起吃吗: 牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。
大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用