羊肉山药青豆汤
羊肉山药青豆汤
材料：羊肉块200克，山药块100克，青豆30克，花椒、八角、茴香、孜然、肉蔻、姜片、盐、味精各适量。
羊肉山药青豆汤的做法
1、羊肉块焯去血水除腥，用凉水洗净；将花椒、八角、姜片、茴香、孜然、肉蔻放入袋中做料包。
2、煲锅中倒水，放羊肉块、料包煮沸，改小火煮1小时，放山药块、青豆煮30分钟，取出料包，加盐、味精调味即可。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
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