南瓜红枣排骨汤
南瓜红枣排骨汤
原料:南瓜900克,排骨460克斩件,红枣8个,江珧柱20克,姜1片,盐、清水各适量。
南瓜红枣排骨汤的做法
1.南瓜去皮去核,洗净切厚块。
2.排骨放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。红枣洗净,去核。江珧柱洗净,用清水浸软,约需1小时。
3.煲内加入适量清水袋滚,放下排骨、江珧柱、南瓜、红枣、姜煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。
功效:南瓜性味甘温、补中益气;红枣能补脾和胃、益气生津;排骨有补阳益髓、滋阴调燥之功效;江珧往能补肝肾、温五脏。本汤方有补中益气的功效。
应用:适用于小儿饮食减少、身热自汗、气短乏力、面色光白、大便稀溏等病症。
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煲汤网小提示
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