茶树菇猪肉煲

茶树菇与猪瘦肉同食,补脾健胃,对身体大有好处。

茶树菇猪肉煲

材料:精瘦肉300克,茶树菇100克,桂圆50克

调味料:高汤适量,盐少许,味精、葱、姜各5克

茶树菇猪肉煲的做法

1、将精瘦肉洗净改小块,茶树菇去根、洗净、切段,桂圆洗净备用。

2、炒锅上火倒入水,下入精瘦肉焯水备用。

3、锅上火倒入油,将葱、姜爆香,倒入高汤,调入盐、味精,加入精瘦肉、茶树菇、桂圆煲至熟即可。

茶树菇猪肉煲

适合人群:儿童

养生功效:补脾健胃

美食小贴士:茶树菇的柄质脆嫩,是茶树菇中最香、营养最多的部分,清洗时注意不要将其去掉。

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